Eκτός θέματος και άνευ τίτλου

Υπάρχουν δύο πυλώνες που προσδιορίζουν την γαστρονομία παγκοσμίως.
Το οικογενειακό τραπέζι και η μαζική εστίαση
Σε κάποιες χώρες και για ορισμένες κοινωνικές ομάδες, η μαζική εστίαση ταΐζει περισσότερο κόσμο γιατί εκλείπει η οικογένεια και ως εκ τούτου και το οικογενειακό τραπέζι.
Σε κάποιους τόπους εκλείπει η μαζική εστίαση, οπότε κυριαρχούν άλλες διατροφικές συνήθειες.
Η υψηλή γαστρονομία απευθύνεται σε πολύ περιορισμένο αριθμό ανθρώπων και μόνο για ειδικές περιπτώσεις.
Ακόμη και οι αστεράτοι σεφ, στο σπίτι τους, τρώνε σαν όλο τον κόσμο.
Σε κανένα τόπο η «υψηλή γαστρονομία» με την έννοια του αστεράτου εστιατορίου, δεν προσδιορίζει την τοπική κουζίνα.
Το θέμα επιδέχεται πολλής συζήτησης, αλλά αυτήν την συζήτηση μπορούν να την προσεγγίσουν άτομα με τριβή με το αντικείμενο.
Για τα δεδομένα και το αντικείμενο αυτού του φόρουμ, είναι αρκετά ως εδώ.

 

Για να έχει μεταφερθεί εδώ η απάντηση προφανώς και δεν έχει γίνει κατανοητός ο παράλληλισμος μεταξύ του φαγητού και της πιπας που ήταν το θέμα.
Πάμε λοιπόν σε όλο αυτό που γράφεις δεν έχω να διαφωνισω στην βάση του yet το καλύτερο γίνεται από τους επαγγελματίες είτε το θες είτε όχι.
Το πόσους και ποιους μπορεί να ταϊσει ο καθένας είναι δεδομένο, όπως επίσης και είναι και λογικό ο καθένας να "εμπιστεύεται" την κουζίνα της μαμάς του μιας και με αυτήν μεγάλωσε, έμαθε. Αυτό όμως δεν αλλάζει την σημασία του όλου νήματος ότι τα καλύτερα τα κάνουν οι επαγγελματίες.
..

 

είτε τρώτε μόνον σε «διακεκριμένους» επαγγελματίες, είτε δεν τρώτε ποτέ σε «διακεκριμένα» σπίτια, είτε δεν μαγειρεύετε  

 

Επειδή καταλαβαίνω τι θέλετε να πείτε (αν και το λέτε λάθος),
σας επισημαίνω ότι είναι εμφανές, πως για το καλό φαγητό έχετε διαστρεβλωμένη άποψη, όπως και για τις καλές πίπες.
Σας εύχομαι να μπορέσετε κάποτε να απολαύσετε καμιά καλή πίπα ή ένα καλό φαγητό χωρίς να πληρώσετε.

 

Η σημασία του όλου νήματος για το οποίο μιλάτε δεν είναι αυτό που έχετε στο μυαλό σας.
"Οδηγίες - συμβουλές για πίπα - πεοθηλασμό (ή πεολειχία)" είναι το θέμα και το εισαγωγικό μήνυμα αναφέρεται σε εραστές, όχι σε επαγγελματίες και πελάτες.

 

Δεν έχεις παρακολούθησει όλη την κουβέντα, για να σε βάλω λοιπόν στο κλίμα. . Στο νήμα περί πιπων μία απάντηση ήταν ότι καλύτερα το μαμαδίστικο φαγητό σε σχέση με το φασόν (επαγγελματια). Ως εκ τούτου η μόνη μου παρατήρηση ήταν ότι μισελεν δεν έχει κερδίσει καμία μαμά αλλά μόνο επαγγελματίας σε κουζίνα.. Ως εκ τούτου και αν το θέτεις έτσι δεν έχουν και όλοι οι σεφ από ένα αστέρι μισελεν, ενώ της μαμάς σου το φαγητό θα είναι πάντα όπως λένε οι ξένοι (decent), ενώσω κάποιου επαγγελματία μπορεί να είναι και τέλειως εκτός γεύσεων σου οπότε να χαρακτηριστεί και κακο άκομα ακόμα φυσικά και να είναι κακός επαγγελματίας και όντως να είναι κακό το φαγητό.
Όμως η μεγάλη διαφορά είναι ότι στο βραβευμένο εστιατόριο θα φας κάτι που δεν θα μπορούσες να δοκιμάσεις πουθενά αλλού.
Άρα το τι διακεκριμένο τρώω από που και πως προφανώς είναι θέμα υποκειμενικης αντίληψης.. Που όμως δεν αλλάζει το ότι κάτι που θα φας από έναν βραβευμένο επαγγελματία και είναι στις γεύσεις σου όμοιο του δεν θα υπάρχει.

 

Σωστά όμως ήταν κάτω από επόμενες απαντήσεις που είχαν δωθει, δεν το άλλαξα μόνος μου το όλο θέμα..
.

 

Σωστά να σκέφτεσαι διαστρεβλωση γιατί δεν μίλησα απλά για το καλό μίλησα για το πολύ καλό..Επίσης ειδικά ως προς την πιπα δεν απάντησα κρίνοντας από προσωπική εμπειρία. Η ένσταση μου που μάλλον συνεχίζεις επιδεικτικά να αγνοείς ήταν ως προς το μαμαδίστικο φαγητό και το επαγγελματικό φαγητό.Που ήταν απάντηση από ένα μέλος σε ένα άλλο μέλος που εκείνος υπενηχθηκε για το πόσο καλές πίπες κάνουν οι επαγγελματίες. Καλό λοιπόν φαγητό φτιάχνει η μαμά ή ένα καλό εστιατόριο το πολύ καλό το φτιάχνει μόνο αυτό που έχει αστέρι μισελεν.
Είτε το θες είτε όχι.. Εκτός αν οι γευσιγνωστες δεν ξέρουν.

 

Οι γευσιγνώστες ξέρουν και ξέρουν τι λένε. Εσείς δεν ξέρετε.

 

Α ποτέ γίναμε γνωστοί και δεν το θυμάμαι? ! Ώστε να ξέρετε τι ξέρω και τι όχι?!

 

Σωστά.
Τώρα καταλάβατε ότι δεν ισχύει το:

 

Ως προς το φαγητό : Πασιφανές