Eκτός θέματος και άνευ τίτλου

Τι να μας κάνει η νεολαία, οι νέοι είναι άφραγκοι και τσαμπατζίδες. Εμείς απευθυνόμαστε στην κυριλέ αγορά. Λίγοι, σωστοί και κύριοι, που αναγνωρίζουν την εξεζητημένη ανατροφή των αποφοίτων της σχόλης @sokolata. Οι γκέισες έρχονται σε μας για μεταπτυχιακά.

 

Ενταξει λοιπον τσαμπα συγκρουομαστε, δεν αναγνωριζουμε κυριλε αγορα σε θεματα σεξουαλικοτητας, δεν ειναι κριτηριο ουτε η νεανικοτητα ουτε το χρημα, οποτε σας αφηνουμε το πεδιο ελευθερο, στην αγορα αυτη δεν θελουμε να μπουμε, δεν μας συμφερει  

 

Τα βρήκαμε τελικά. Εσείς στις πενταροδεκάρες, εμείς στην κορυφή της πυραμίδας. Θα σας στέλνουμε λίγο χαβιάρι κατά καιρούς  

 

Άρα παραδέχεσαι πως υπήρξαν... εντάξει τώρα με αναγκάζεις να τα πω χύμα.. μάθε καλέ μου @Elune πως ο συνεταίρος σε πούλησε.. ηταν έτοιμος να υπογράψει με την σχολή μου αλλά τα χαλασαμε στα ποσοστά.. μάθε επίσης ότι είχε σκοπό να σε ξαποστείλει.. θα σε έστελνε στην Κίνα να βρεις κοντούλες και καλά ενώ μόλις έφτανες εκεί θα σου είχε στήσει καρτέρι ένας νίντζα σαδιστής..
Μπορείς να βρεις το εισιτήριο με το όνομα σου στο δεύτερο συρτάρι του γραφείου σας κάτω από τις αιτήσεις, ανάμεσα στα φυλλάδια ντιλιβερι ,πανω απο τον λογαριασμό της ΔΕΗ δίπλα στην νουαζετα..

 

Δεν είναι μόνο θέμα εκπαίδευσης..είναι θέμα παιδείας.. και εσύ γλυκιά μου την έχεις.. ανεβασες το επίπεδο κατά πολύ αγαπημένη.. και μπορεί να μας λείπει λίγο ύψος αλλά έχουμε "ανάστημα "..
Με καλυψες απολυτα..

 

View attachment 39449

 

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με τη κλασική συνταγή

 
Όταν n γαλοπούλα πήρε διαβατήριο στα ελληνικά εορταστικά ήθη και έθιμα, ο Ηλίας Μαμαλάκης ήταν κοντά στα επτά με οκτώ του. Τον ενθουσιασμό του πρώτου οικογενειακού πουλερικού, ακλούθησε n απογοήτευση. Η άνοδος και η πτώση της προσδοκίας: εκείνη n πρώτη γαλοπούλα είχε μεγαλώσει με ψαράλευρα. Η αποφορά της σάρκας της ήταν ελάχιστα ορεκτική. Το εορταστικό τραπέζι ολοκληρώθηκε με ψωμοτύρι...
Δεν ξέρω αν το συγκεκριμένο ψυχικό τραύμα οδήγησε τον πληθωρικό Ηλία στην επιλογή του χοιρινού για τα εορταστικά του μαγειρέματα. Παίρνει, λέει -και σου τρέχουν τα σάλια-, ολόκληρο το μπριζολάκι και το ψήνει στο φούρνο μαριναρισμένο με μέλι και μουστάρδα. Από δίπλα, καρέ κολοκύθας, ξινόμηλο και σελινόριζα. Ωστόσο, κατέχει καλά τα μυστικά της γαλοπούλας. Γεύση φορέας, το κρέας της. Άφθονο και χορταστικό. Σχεδόν ουδέτερο. Οπότε, το νου σας -επισημαίνει- στη γέμιση: οφείλει να είναι ποικιλόμορφη και συναρπαστική.

Υλικά
Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με τη κλασική συνταγή
Μία γαλόπουλα (4-5 κιλά) μαρινάδα
1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο
1 κ.α. μουστάρδα απαλή
1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ
2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. σόγια σος φεσκοτριμμένο πιπέρι

Γέμιση
1 κιλά κιμάς χοιρινός
3 κ.σ. ρύζι για πιλάφι
24 κάστανα ψητά και καθαρισμένα
4 κ.σ. μαύρη σταφίδα χωρίς κουκούτσι
4 κ.σ. κουκουνάρι ελαφρώς καβουρδισμένο
1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στο μίξερ
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασιού λευκό ξηρό κρασί
4-5 κόκκοι μπαχάρι
1/2 κ.γλ. κανέλα
Αλάτι, πιπέρι

Πουρές κίτρινης κολοκύθας με καβουρδισμένα αμύγδαλα
1 κιλό κίτρινη κολοκύθα
1 μικρό κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ
2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
3-4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
100 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και ελαφρώς καβουρδισμένα
2 κ.γλ. τριμμένο κάρι
Αλάτι, πιπέρι

Σταφύλια σοτέ
1 κιλό ρώγες από άσπρο σταφύλι, χωρίς κουκούτσι
3 κ.σ. βούτυρο γάλακτος
2 κ.σ. καφέ ζάχαρη
1 ποτήρι κρασιού μοσχάτο κρασί
Παρασκευή

Μαρινάρισμα
Προετοιμάζουμε τη γαλοπούλα, καθαρίζοντάς τη σχολαστικά και πλένοντάς τη με άφθονο κρύο νερό. Στο μπλέντερ ενώνουμε τα υλικά της μαρινάδας σε ένα ομογενή πολτό. Την αλείφουμε με ένα πινέλο σχολαστικά εσωτερικά και εξωτερικά και την αφήνουμε για 3-4 ώρες. Την τοποθετούμε μέσα σε ένα ταψί.

Γαλοπούλα γεμιστή
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει. Ρίχνουμε μέσα τον κιμά και τον καβουρδίζουμε καλά. Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με το λευκό κρασί. Προσθέτουμε τη σταφίδα, το κουκουνάρι και τα κάστανα. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε 1 ποτήρι κρασιού νερό και αφήνουμε να πάρει βράση. Αποσύρουμε τη γέμιση από τη φωτιά και προσθέτουμε το μπαχάρι, την κανέλα, το αλάτι και το πιπέρι. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού γεμίζουμε τη γαλοπούλα πιέζοντας τη γέμιση για να χωρέσει όση περισσότερη γίνεται. Για να μην παιδευόμαστε ράβοντάς τη, τοποθετούμε στην τρύπα ένα ξινόμηλο. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, περιχύνοντας τη γαλοπούλα με όση μαρινάδα έχει μείνει, τη σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο και την ψήνουμε στους 180°C για περίπου 3 1/2 ώρες. Την τελευταία μισή ώρα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και την αφήνουμε να ροδίσει καλά.

Γαρνιτούρες
Όσο n γαλοπούλα ψήνεται, κόβουμε τα ψαχνά της κίτρινης κολοκύθας σε μικρούς κύβους και τα σοτάρουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι με το φρέσκο βούτυρο και το κρεμμυδάκι. Μόλις ροδίσουν ελαφρώς, τα αποσύρουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο μίξερ να γίνουν πουρές. Αδειάζουμε τον πουρέ σε ένα καθαρό τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά. Συμπληρώνουμε την κρέμα γάλακτος, αρωματίζουμε με το κάρι το αλάτι και το πιπέρι, σπάζουμε τα αμύγδαλα σε χοντρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε με το ζεστό πουρέ κολοκύθας.

Σταφύλια σοτέ
Ζεσταίνουμε καλά σε μια κατσαρόλα το βούτυρο γάλακτος και ρίχνουμε μέσα τις ρώγες του σταφυλιού. Τις σοτάρουμε καλά μέχρι να ροδίσουν, τις πασπαλίζουμε με την καφέ ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για να καραμελώσουν ελαφρώς τις σβήνουμε με το μοσχάτο κρασί και τις αφήνουμε να μαγειρευτούν μέχρι να εξατμιστεί εντελώς.

 

View attachment 39544

 

http://www.kitchenstori.es/2012/12/roast-stuffed-chicken.html

 

Για να μην γαμήσουμε κι εκείνο το νήμα, σου απαντώ εδώ @ShaDowKill_GpR ( που είναι για να γράφουμε μαλακίες, δίχως να γαμάμε άλλα νήματα χαχαχα ).

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Φτάνει να τους πεις ότι είσαι ο πατέρας τους ( βάλε και μια καλή δόση μπούφλας κι ένα γερό γαμησάκι ) και θα σε λατρέψουν χωρίς να τις πεις καριόλες.
ΥΠΟΤΑΧΘΕΙΤΕ ΣΚΟΥΛΗΚΑΝΤΕΡΕΣ είναι δυο λέξεις βρε, όχι μια, θα μείνεις μετεξεταστέος στην σχολή ανωτάτης Domικής και δεν πρόλαβες ν' αρχίσεις.
Και για ν' απαντήσω και σε δυο απ' τα χθεσινά σου. Όχι νεγκλιζέ και με τον πέοντα έξω στα παιδάκια ρε συ.
Κι εγώ το γουστάρω να το φοράω νεγκλιζεδάκι, αλλά με τον πέοντα μέσα του και το κεφάλι της από κάτω να τον ρουφάει ( της υπό μου, όχι κανά παιδάκι ) και με το cane να της οργώνει τον κώλο ενώ καταπίνει το milko χαχαχα...
Ως προς τις αφραγκίες, δεν έχουν να κάνουν πια με ηλικία, ούτε με το φοιτητιλίκι. Domούλης θέλεις να γίνεις ή provider? Να της φτάσει το Domιλίκι και το ποιος είσαι. Σε όποια δεν θα έφτανε, δεν θα έψαχνε ούτε Dom, ούτε άνθρωπο αλλά πορτοφόλι με πόδια.
Λεφτάκια έχει, να βάζει κι εκείνη το χέρι που και που στην τσέπη. Άλλο Κύριος, άλλο μαλάκας που θα πλήρωνε πάντα και μόνο εκείνος.
Νομίζεις ότι κάποια που θα της πλήρωνες πάντα όλα εσύ, δεν θα σε θεωρούσε μαλάκα/θύμα?   

 

Θα σου μοιραστω την πριν πέντε λεπτά ανάρτηση μου στο φέισμπουκ.



Όλοι λέτε καλά Χριστούγεννα και τέτοιες χαζομάρες. Εμένα θα έπρεπε να γιορτάζετε. Που σας κάνω χαρούμενους, ευτυχισμένους, σας φωτίζω με την λάμψη μου, την λάμψη ενός έμπειρου άντρα των Δυτικών Προαστείων, σας γεμίζω ασφάλεια και θαλπωρή. Αλλά να με γιορτάζετε χωρίς να το ξέρω. Μην συνομιλήσετε μαζί μου. Θα χαθεί η μαγεία. Δεν θέλω να με θεωρούν δεδομένο.

ΚΑΛΟ ΣΑΣ ΑΠΟΓΕΥΜΑ.