Καύλωσέ με! (αν μπορείς…)

Ποθώ το στόμα σου , τη φωνή , τα μαλλιά σου ,
Σιωπηλή πεινασμένη ενεδρεύω στους δρόμους ,
Το ψωμί δεν με τρέφει , η αυγή με ταράζει ,
Αναζητώ τον υγρό ήχο των βημάτων σου όλη μέρα .

Ορέγομαι το λαμπερό σου χαμόγελο ,
Τα χέρια σου το χρώμα του άγριου σιταριού ,
Ορέγομαι τα χλωμά πετράδια των νυχιών σου ,
θέλω να καταφάω το δέρμα σου σαν ολόκληρο αμύγδαλο .

Θέλω να καταφάω την ηλιαχτίδα που τρεμοπαίζει στην ομορφιά σου ,
Τη μύτη , άρχοντα του αλαζονικού σου προσώπου ,
θέλω να καταφάω την φευγαλέα σκιά απ τα ματόκλαδα σου .

Και περπατώ πεινασμένη οσφραινόμενη το λυκόφως ,
Ψάχνοντας για εσένα , και τη ζεστή σου καρδιά ,
όπως το πούμα στη χέρσα ερημιά.

-Pablo Neruda

 

Πήγασος 2007

Η χρονιά του 2007 θεωρείται από αρκετούς ανθρώπους του χώρου του κρασιού ως μία από τις καλύτερες για το Ξινόμαυρο Νάουσας. Κρύος, μετρημένος χειμώνας και ξερικό καλοκαίρι προσέδωσαν έντονα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, δίνοντας ένα μεστό, πολύπλοκο κόκκινο που ενθουσιάζει τους λάτρεις του ξινόμαυρου.

Στο μάτι, έντονο ρουμπινί χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες.

Πάστα ελιάς, πελτές τομάτας, δέρμα και καπνός κάνουν αμέσως αισθητή την παρουσία τους. Αφήστε το να αναπνεύσει και θα σας αποκαλύψει αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, ξηρών καρπών και ξύλο.

Το πληθωρικό του σώμα σε συνδυασμό με την αρχική γλυκύτητα της αλκοόλης που ισορροπεί με τη διακριτική οξύτητα και τις αισθητές τανίνες του, συμβάλουν στον πολύπλοκο γευστικό χαρακτήρα του. Στο τελείωμα αφήνει αίσθηση λιαστής τομάτας στο στόμα.

Συνδυάστε το με ένα στιφάδο ή άλλα βαριά πιάτα ελληνικής κουζίνας.

 

''I exist in two places, here and where you are .'' - Margaret Atwood.


 

 

Παιδική φαντασίωση;

 

Ασε κλαιω σημερα...   

 

Στα πέρατα του κόσμου ... στη κόψη του ξυραφιού .... κάποιες φορές νομίζω θα σε δω .... κάποτε πιστεύω θα σε βρω .... πρώτα ψυχή, μετά κορμί !!!