ερωτικές συνταγές

Ευχαριστώ πολύ!  

 

Χριστέ και Παναγία...
Γιατί μας το κάνετε αυτό Κύριε @espimain ?

 

 

Από άποψη.

 

 


Χοιρινό κότσι χωρίς υδατάνθρακες.

Το χοιρινό κότσι συνήθως μαγειρεύεται σε σιγανό πολύωρο μαγείρεμα ή ψήσιμο και με γλυκές ή γλυκόξινες σάλτσες. Οι σάλτσες όμως αυτές περιέχουν τις περισσότερες φορές ζάχαρη ή μέλι και δίνουν μια πλούσια ταιριαστή γεύση στο κρέας.

Όταν όμως κάνεις πρωτεϊνική δίαιτα αντί να αποφεύγεις το κότσι με το πλούσιο σε κολλαγόνο ζουμάκι και το τρυφερό κρέας, τότε πετυχαίνεις εντυπωσιακά, γευστικά, αποτελέσματα. με άλλες τεχνικές μαγειρέματος.

Δύο ή περισσότερα χοιρινά κότσια χωρίς δέρμα. Ζητάμε από τον κρεοπώλη να καθαρίσει περιττό πάχος, ίνες και πέτσες.

Για δυο κότσια 1.300 γρ.

Χοιρινά κότσια
150 ml κόκκινο ή ροζέ κρασί
Αλάτι
Πιπέρι
30 γρ φρέσκο βούτυρο
Τριμμένο κόλιανδρο (προαιρετικά)
Μία σκελίδα σκόρδο (προορατικά)

Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητος με το κρασί το αλάτι και τα μπαχαρικά. Αν βάλουμε σκόρδο κόβουμε μια σκελίδα σε τέσσερα φωτάκια και βάζουμε από δύο σε κάθε κότσι αφού το τρυπήσουμε με ένα μαχαίρι.Αφού σφυρίξει η χύτρα αφήνουμε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία να βράσει στον ατμό του κρασιού για μία ώρα.
Βγάζουμε το κρέας από την χύτρα το τοποθετούμε σε ταψάκι, το περιχύνουμε με το ελάχιστο ζουμί που θα μείνει στην χύτρα.
Πάνω σε κάθε κότσι βάζουμε από ένα κομματάκι (15 γρ.) φρέσκο βούτυρο και ψήνουμε στου 180ºC με αέρα για 20 λεπτά.
Συνδυάζεται και με αμυλούχα συνοδευτικά ή λαχανικά.

Λουκούμι σου λέω.

Καλή όρεξη

 

Ααααχχχχχ!!!!!!!!!

 

Ζημιαρης εισαι!!
Κ απο αποψη κι ολας!!!
Να μαζευτουμε να ρθουμε να δοκιμασουμε ή φατε ματια ψαρια κ κοιλια περιδρομο;
Εσυ χαμογελασες σημερα;
 

 

Μια μια, παρακαλώ.      

 

Οκ δεχομαι να θυσιαστω πρωτη.
Οδο αριθμο πολη κ εφτασα 3ημερο!!

 

Κατοχυρώθηκε.