Τι σκέφτεσαι τώρα ?

ΓΙΝΕΤΑΙ!!!

 

Καλά τότε σκέτες πατάτες γιαχνί (να είναι και λίγο μπλούμ)

 

Οι δυο μοναδικές φορές που έφαγα φαγητά χωρίς κρέας από επιλογή ήταν στην Αλβανία.
Τη μια, μου προκαλούσε αηδία η εικόνα και μόνο ενός λουκάνικου να κολυμπάει στη φασολάδα και έτσι την παρήγγειλα σκέτη. Το ωραίο είναι ότι ο εστιάτορας ρώτησε, μα καλά, αφού είναι Έλληνας, δεν εχει λεφτά να φάει και λουκάνικο;
Την δεύτερη, δεν θυμάμαι αν με συμβούλεψαν να δοκιμάσω, έφαγα tave kosi. Μου άρεσε τόσο πολύ η γεύση που θεωρούσα πως το κρέας την χαλάει και το έτρωγα για μια εβδομάδα κάθε μέρα, σκέτο.
Το γαμώτο είναι πως ο μάγειρας ήταν από το Κόσοβο και έκανε μια δική του συνταγή, βασισμένη στην Κοσοβάρικη έκδοση του φαγητού, η οποία και έχει ουσιαστικά τεράστιες διάφορες από την κλασική αλβανική. Ψάχνοντας στο διαδίκτυο, έχω δει εικόνες και συνταγές μόνο για την κλασική αλβανική. Αν θυμάμαι καλά ήταν στο Πόγραδετς, ή Πογκραντέτσι, όπως το λένε οι Αλβανοί

 

Για το πλυντήριο σας

σας συνιστώ ανεπιφύλακτα τη παρακάτω συνταγή.



Δοκιμασμένα πράγματα, όχι αστεία...

 

@Iagos εκτός από απορρυπαντικά τι άλλο χρειάζεται μια μπουγάδα;

 

Άπλυτα, που οι καλές οι πλύστρες ξέρουν πως να τα κάνουν να λάμπουν..σαν να μην βρώμισαν ποτέ ένα πράμα...και να τα εμφανίζουν ως καινούρια.

Φροντίζουν ώστε να μην βγαίνουν τα άπλυτα στη φόρα δηλαδή.

Φρονώ πως είστε μια τέτοια καλή πλύστρα.
Γι αυτό σκέφτηκα να σας προτείνω αυτή τη συνταγή για δύσκολους λεκέδες.

Δοκιμάστε την...

Είναι ιδανική για τους λεχρίτες...

 

Η γελοιότητα σε συνδυασμό με την έπαρση είναι πάντα εκνευριστική στη αρχή. Το καλό είναι πως όσο περνάει ο καιρός γίνεται όλο και περισσότερο διασκεδαστική.

 

Υπήρχαν άπλυτα, στο συγκεκριμένο νήμα;

Δεν κάνει κακό να σας αδειάζει η πραγματικότητα, ο μόνος δρόμος προς την ωριμότητα είναι, μπορεί βέβαια να είναι φραγμένος με τόνους από μπάζα οπότε κανένα άδειασμα δεν έχει νόημα.

 

Τι λες παιδάκι μου; Ξέρεις τι γαμάτος είναι ο τραχανάς με χωριάτικο λουκάνικο;

 

Αν τρώει τέτοιο πράγμα θα μαχαιρωθώ μόνη μου  

 

Από ότι έχω δοκιμάσει, (από τον ίδιο μάγειρα) στην κοσοβάρικη εκδοχή, δεν έχει βούτυρο (ούτε ρύζι ? ) και δεν φτιάχνουν ρου. Ανακατεύουν αλεύρι στο γιαούρτι με τ΄αυγά. και προσθέτουν κρεατόζουμο. Νομίζω ότι συνήθως το κάνουν με βραστό κοτόπουλο. Στο Ελπαμπασάν νομίζω φτιάχνεται κυρίως με βραστό αρνί.
Και τα δυο τελειώνουν με τον ταβά στο φούρνο.

 

Έχω την αίσθηση πως δεν είχε καθόλου ρύζι. Για βούτυρο δεν ξέρω.