Eκτός θέματος και άνευ τίτλου

χαχαχαχα αν ηξερα θα μουν η πρωτη.. εχω αρκετους...
αλλα οχι δεν ασχολουμαι με τα σκοταδια εγω    

 

μα ειναι προφανες αλλωστε...  

 

Είναι; Δεν νομίζω.

 

Πες ότι ξεριζώθηκε κιόλας. Ένα κακό ζιζάνιο δε μπορεί να χαλάσει όλη την καλλιέργεια. ΘΑ ΑΠΟΒΛΗΘΕΙ.
Καλημέρα!  

 

Κοζανίτικα γιαπράκια άλλως λαχανοDO(λ)Mάδες

Τα γιαπράκια είναι κατ’ εξοχήν γιορτινό φαγητό. Στην Κοζάνη εκτός από τις μεγάλες γιορτές (Χριστούγεννα και Πάσχα), τα κάνουμε σε γάμους, βαφτίσεις, ονομαστικές εορτές και γενικότερα στις «χαρές».

ΥΛΙΚΑ:

• μοσχαρίσιος κιμάς
• χοιρινός κιμάς
• ένα φλιτζάνι ρύζι (ανά 1 κιλό κιμά)
• ένα κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
• χυμό από 1 λεμόνι
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
• 1 κουταλιά φυτίνη
• Αρμιά ( λάχανο) ζεματισμένο

• πελτές

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφού έχουμε προσθέσει όλα μας τα υλικά σε ένα σκεύος ,κόβουμε το λάχανο σε μικρές μεριδούλες (αναλόγως το μέγεθος που θέλουμε να έχουν τα γιαπράκια μας). Τυλίγουμε ένα ένα τα γιαπράκια και τα τοποθετούμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα.
Το τύλιγμα γίνεται όπως και στους λαχανοDO(λ)Mάδες.
Διαλύουμε σε νερό πελτέ ντομάτας ανάλογα πόσο κόκκινα τα θέλουμε και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Στύβουμε ένα λεμόνι και ρίχνουμε την φυτίνη και λάδι.
Αφού τελειώσουμε με το τύλιγμα σκεπάζουμε τα γιαπράκια με λάχανα και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για αρκετή ώρα σε χαμηλή φωτιά.

ΕΞΤΡΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα κάψετε τα γιαπράκια σας, θα ξέρετε ότι είναι έτοιμα όταν μαλακώσει το λάχανο με το οποίο τα έχουμε σκεπάσει.
Επίσης καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε αρμιά αντί για απλό λάχανο, γιατί δίνει μια πολύ ιδιαίτερη γεύση στα γιαπράκια και είναι αυτή που τα κάνει να διαφέρουν από τους λαχανοDO(λ)Mάδες.

Καλή σας επιτυχία! ( Συνταγή από την ιστοσελίδα thessnews.gr )

 

Νοστιμότατο φαγητό...

 

Ιδιαιτέρως αν είναι λαχανοDOMάδες χαχαχα  

 

ΙΔΙΑΙΤΕΡΩΣ!!! Αχ, το είπα το παράπονό μου τρις! Δεν έχει κουμπί αρεσκείας εδώ, αλλιώς θα γέμιζα "likes" σε πολλές αναρτήσεις σου..

 

Δεν χρειάζεται το like μωρέ...φτάνει που οι μαλθακίες μου σε διασκεδάζουν...Τα "βουβά" χειροκροτήματα ποτέ δεν με ενδιέφεραν...Ούτε τα ηχηρά...Γενικά δεν με ενδιαφέρουν πουθενά τα "χειροκροτήματα"...άσε που τα αντιλαμβάνομαι σαν ηχορύπανση...

Υ.Γ. Και εγώ ΛαχανοDOMάς είμαι αν και λίγο ανάλατος και με φύλλο ψιλομπαγιάτικο χαχαχα   

 

χοαοχοαοχοαοχοαοχαοχαοχοαοχοα!! κλακατούρα δεν ήμουν ποτέ και ούτε πρόκειται. Αλλά τα δάχτυλά μου στο ξύλο τα χτυπώ όταν γελάω όξω δυνατά! ΧΑ ΧΑ ΧΑ

 

Γενικά τα "μπράβο" και οι λοιπές ανοησίες δεν μου έκαναν ποτέ αίσθηση ( ίσως γιατί από μικρό παιδί οι γονείς δεν μου είπαν ποτέ μπράβο για τίποτε )...ούτε στη δουλειά μου...ούτε στην προσωπική μου ζωή η στα hobbies μου....Μου φτάνει να κάνω τα πράγματα "σωστά" εκεί που πρέπει...και να έχω την εκτίμηση εκείνων των ελάχιστων που με ενδιαφέρουν ( αλλά μπορώ να ζήσω και χωρίς εκείνη χαχαχα )....κάνει ευχαρίστηση κάτι δικό μας να αρέσει στους άλλους, μην είμαστε υποκριτές ( εγώ και οι 126475 προσωπικότητες που κατοικούν στο άρρωστο μου κρανίο ) αλλά μέχρι εκεί...Τα υπόλοιπα τα θεωρώ παντελώς ανούσια...              

Υ.Γ. Έβαλα την κλασική αρμαθιά με άσχετες φατσούλες, γιατί έχω και μια υπόληψη να υπερασπιστώ χαχαχαχα

 

Το περίμενα πως και πως!!

εδιτ: την αρμαθιά εννοώ. Χωρίς αυτή δε σε αναγνωρίζω..